飲食店にはWi-Fiの設置がおすすめ！導入する4つのメリットや成功事例を徹底解説
「リピーターが増えない」「お店の売上が伸び悩んでいる」と悩んでいませんか？
多くの飲食店では、限られた集客方法や顧客満足度の向上に課題を感じています。
さらに、キャッシュレス決済を導入したくても通信環境が整わず、なかなか踏み出せないケースも多いでしょう。
しかし、飲食店にWi-Fiを設置することで、さまざまな課題をまとめて解決できる可能性があります。
そこで本記事では、飲食店経営者に向けて以下の内容について解説します。
- メリット
- デメリット
- 成功事例
- 選ぶ基準
これから飲食店にWi-Fi導入を検討している方や、すでに導入しているものの効果を実感できていない方も、ぜひ最後までお読みください。
飲食店にWiｰFiを設置する4つのメリット
飲食店にWiｰFiを設置するメリットは、主に4つあります。
- 客単価が上がりお店の売上がアップする
- SNSに投稿してもらえる可能性が高まる
- 新規顧客が増える可能性がある
- 経営の効率が上がる
それぞれ詳しく解説します。
1.客単価が上がりお店の売上がアップする
飲食店にWi-Fiを設置することで、客単価を向上させられます。
なぜなら、顧客がインターネットを自由に利用できるようになり、お店での時間をより快適に過ごせるからです。
たとえば、顧客がノートパソコンで作業をする場合、Wi-Fiがあれば通信量を気にせず利用できます。
したがって、追加のドリンクやフードを注文する機会が増え、客単価のアップにつながります。
Wi-Fiは顧客の利便性を高めるだけでなく、お店の売上向上にも貢献するのです。
2.SNSに投稿してもらえる可能性が高まる
飲食店にWi-Fiを設置すると、顧客がSNSに写真を投稿する可能性が高まります。
通信量を気にすることなく、高画質な写真や動画をスムーズにアップロードできるからです。
たとえば「これは写真に撮りたい！」と思うようなおしゃれな料理や内装を前にしたとき、その場で写真を撮り、すぐにInstagramやX（旧Twitter）へ投稿できます。
一方でWi-Fiがなければ、通信量を節約するために投稿を控えたり、お店を出てから投稿したりすることになり、発信のハードルが上がってしまいます。
つまり、Wi-Fi提供は顧客にとっての利便性向上だけでなく、お店の魅力を自然に拡散してもらうために効果的な方法なのです。
3.新規顧客が増える可能性がある
飲食店にWi-Fiを設置することは、リモートワークや待ち時間を有効活用したい顧客にとって魅力であり、新規顧客を呼び込む強力な手段になります。
たとえば、昼食をとりながらパソコンで作業をしたい人がいた場合、お店にWiｰFiがなければ、その時点で選択肢から外れてしまいます。
しかし、Wi-Fiが利用できれば、これまで来店しなかった層を取り込めるだけでなく、新たな常連客へとつながる可能性も高まるのです。
4.経営の効率が上がる
飲食店にWi-Fiを設置すれば、キャッシュレス決済やモバイルオーダーシステムなどの最新サービスをスムーズに導入できるため、経営効率を大きく高められます。
たとえば、顧客がスマートフォンで注文できるQRコードシステムや、タブレット端末で注文を受けるハンディシステムは、安定したインターネット接続がなければ利用できません。
これらのシステムを活用すれば、オーダーミスを防ぎ、従業員の負担を減らせるため、少人数でも効率的に店舗を運営することが可能です。
このように、Wi-Fiは顧客サービスの向上だけでなく、店舗のDX（デジタルトランスフォーメーション）を促進し、人件費の削減や業務改善にもつながります。
飲食店にWi-Fiを設置する4つのデメリット
飲食店にWiｰFiを設置することは、メリットだけでなくデメリットも存在します。主に挙げられるデメリットは、以下の4つです。
- 導入と維持にコストがかかる
- セキュリティリスクが高まる
- 顧客の滞在時間が長くなり回転率が下がる
- 機器の故障やトラブル対応の手間が増える
それぞれ詳しく解説します。
1. 導入と維持にコストがかかる
飲食店にWi-Fiを導入する際は、導入時にかかる初期費用と、継続的にかかる維持コストがかかります。
WiｰFiを設置する際の初期費用と維持費用は、主に以下のとおりです。
| 費用 | 内容 |
|---|---|
| 初期費用 | ・回線工事 ・ルーター購入 ・セキュリティ機器導入 |
| 維持費用 | ・プロバイダー料金 ・保守・サポート費 ・電気代 ・通信料（モバイル回線利用の場合） |
たとえば、光回線を引く場合は工事費用やルーターの購入費用、月々のインターネット回線通信料も支払う必要があります。
また、顧客の利用状況によっては、通信速度を安定させるために高性能な機器を追加したり、専門業者に設定を依頼したりする必要があります。
そのため、事前にしっかりとした予算計画を立てておくことが大切です。
2. セキュリティリスクが高まる
飲食店にWi-Fiを導入する際、セキュリティリスクが高まります。
不特定多数の人がWi-Fiに接続することで、情報漏洩や不正アクセスといった危険性が生じるからです。
たとえば、顧客が利用するWi-Fiと、お店のPOSレジや従業員用のネットワークが同じだと、悪意のある利用者がお店の機密情報にアクセスしようとする可能性があります。
また、お店のWi-Fi経由で顧客がクレジットカード情報を入力した場合、その情報が盗み見られるリスクもゼロではありません。
したがって、顧客向けと従業員向けのネットワークを完全に分けて、適切なセキュリティ対策をすることが大切です。
3. 顧客の滞在時間が長くなり回転率が下がる
飲食店にWi-Fiを導入すると、顧客の滞在時間が延び、結果的に店の回転率が下がる場合があります。
Wi-Fiがあることで、食後もスマートフォンやパソコンを利用しやすくなるからです。
たとえば、昼食を終えた顧客が動画視聴やリモートワークを始めてしまうと、次に待っている顧客を席に案内できなくなります。
とくに席数が限られた小規模な店舗では、この問題が売上減少に直結するでしょう。
Wi-Fiは集客力を高める一方で、店の忙しい時間帯には回転率を妨げる要因になります。
そのため、店舗の規模や客層、運営スタイルに合わせて導入を慎重に検討することが大切です。
4. 機器の故障やトラブル対応の手間が増える
飲食店にWi-Fiを導入すると、機器の不具合や通信トラブルが発生した際に対応が必要になり、業務の手間が増えるというデメリットがあります。
たとえば、Wi-Fiが繋がらない場合には、ルーターの再起動やパスワードの再確認など、通常業務に加えて対応作業を行わなければいけません。
また、通信回線や機器自体が故障した際は、専門業者に連絡し修理を依頼する必要があります。
これらの対応は、忙しい時間帯には大きな負担になります。
Wi-Fiの導入は「トラブル対応」という新たな業務が発生することをあらかじめ認識しておきましょう。
飲食店でWi-Fiを設置した成功事例
WiｰFiを設置した飲食店の成功事例を2つ紹介します。
- 顧客満足度アップした「うまかもん市場博多 武蔵 志免店」様
- リピーター増加に成功した「アクアダイニングカフェ 瓢黎（ひょうれい）」様
WiｰFi導入の検討をしている方は、ぜひ参考にしてください
顧客満足度アップした「うまかもん市場博多 武蔵 志免店」様
「うまかもん市場博多 武蔵 志免店」様は、Wi-Fiを導入することで、顧客がスマートフォンやタブレットを快適に利用できる環境を整え、顧客満足度を向上に繋げています。
以前のWi-Fiルーターを使用していた時は、複数の顧客の同時接続に耐えられず、通信が不安定になる問題を抱えていました。
そこで、店舗の規模に適した業務用Wi-Fiアクセスポイントを導入した結果、通信速度が大幅に改善され、顧客がストレスなくインターネットを利用できるようになりました。
快適な環境を提供することでサービスの質が高まり、お店全体の魅力アップにもつながっています。
リピーター増加に成功した「アクアダイニングカフェ 瓢黎（ひょうれい）」様
「アクアダイニングカフェ 瓢黎（ひょうれい）」様は、Wi-Fi環境を整備することで、ゆったり過ごせる空間をさらに魅力的にし、リピーターの増加に成功しました。
同店では、顧客が水槽や店内を背景に写真を撮る際、通信量を気にせずSNSに投稿できるよう、快適なWi-Fi環境の整備を求めていました。
そこで、Wi-Fiを導入した結果、顧客が気軽にSNSに投稿できるようになっただけでなく、リモートワーカーの来店も増え 、利用客の幅が広がりました。
さらに、来店客からWi-Fiの使いやすさを評価されることで、サービス全体への満足度が高まり、リピート率向上に繋がっています。
このように、Wi-Fiの導入は、サービスの質を高め、お店の魅力アップに貢献しています。
飲食店に最適なWi-Fiを選ぶ基準4選
自身の飲食店に最適なWiｰFiを選ぶ際は、以下の4つを基準にしましょう。
- 安定性と通信速度が保てるか
- セキュリティ機能が十分か
- サポート体制がしっかりしているか
- 費用対効果に見合っているか
それぞれ詳しく解説します。
1.安定性と通信速度が保てるか
最適なWi-Fiを選ぶうえで重要なのは、安定した通信速度を確保できるかです。
多くの人が同時に接続しても快適に利用できる環境でなければ、顧客の不満につながり、お店の評判を下げてしまう可能性があるからです。
たとえば、ピークタイムに通信速度が極端に遅くなったり、接続が途切れたりすると、顧客だけでなく従業員にとっても大きなストレスになります。
こうしたトラブルを防ぐためには、お店の規模や席数、同時に接続される機器の数を考慮し、安定性の高い回線や業務用ルーターを選ぶことが大切です。
2.セキュリティ機能が十分か
最適なWi-Fiを選ぶ際には、セキュリティ機能が十分に備わっているかが重要です。
たとえば、顧客が利用するWi-Fiと、お店の業務で使うPOSレジやパソコンが同じネットワークに接続されていると、悪意のある第三者に情報を盗み見られる危険性があります。
このようなリスクを回避するためには、顧客用（ゲストWi-Fi）と、従業員用のネットワークを完全に分けられるルーターを導入する必要があります。
セキュリティ対策が施されたWi-Fiを選ぶことは、顧客の安心を守るだけでなく、お店の信頼を維持するうえでも欠かせません。
3.サポート体制がしっかりしているか
最適なWi-Fiを選ぶ際は、提供会社のサポート体制がしっかりしているかどうかが大切です。
万が一トラブルが発生した場合、顧客に迷惑や業務に支障が出ないよう、迅速に対応してもらう必要があります。
具体的には、24時間対応の電話サポートや、スタッフが店舗に駆けつけるオンサイトサポートなどがあります。
手厚いサポート体制が整っていれば、もしもの時でも安心して事業を継続できるでしょう。
4.費用対効果に見合っているか
最適なWi-Fiを選ぶ際は、導入にかかる費用が得られる効果に見合っているかを慎重に検討しましょう。
たとえば、月額料金が安くても通信が不安定で顧客の満足度が下がってしまったり、業務に支障が出たりするのでは意味がありません。
逆に、高額な業務用プランを契約しても、店舗の規模に対してオーバースペックであれば無駄な出費になります。
そのため、コストだけで判断せず、来店客数の増加や客単価の向上といった効果があるかどうかをしっかりと見極める必要があります。
顧客に選ばれる飲食店を目指すためにWi-Fiを導入しよう
飲食店にWi-Fiを導入して成功するためには、メリットとデメリットを理解した上で、お店に最適なWi-Fiを選ぶことが重要です。
株式会社プラストの「OA機器サービス」では、自社のニーズに合わせて最適なWi-Fi環境のご提案をしています。
店舗規模や予算などを丁寧にヒアリングし、納品からサポートまでを一括管理することで、本業に専念できる環境を構築いたします。
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