【お客様の声】インタビュー

とにかくお客様にお得にご来店いただく

Q. 前回の取材からの変化

会員数はまだまだ増えていますよ。 お店での変化は、少しメニューを増やしたことと、EC サイトを作って感麺屋無農薬のお米、山鹿の特産品の販売をしよと思っていることです。 酵素教室に通い始めたので、自分でも展開していこうとしています。 ラーメンはどちらかというとジャンクな食べ物なので、メニューの中にも健康食品などを増やしていき、そういった食材も広めて行こうと思っています。

Q.お声掛けについて

新規でご来店いただいた方にはお声掛けをしています。 最初に説明すると、それ以降は皆さん積極的に使われますね。 ポイントも自ら貯めて、ポイントが貯まったら特典も使っていただけますよ。 アプリを使うと本当にお得になるので、お客様の方から積極的に使っていただけているんだと思います。

Q.ポイント・クーポンについて

「どうやってポイントを貯めるんですか？」といわれるのが一番うれしいですね。美味しいといわれるよりも嬉しいかもしれないです笑 ポイントを貯めてくれるということは、また来ようと思ってくれているということなので、お店のことを気に入ってくれたんだと思い嬉しくなります。 トッピングやお店オリジナルの T シャツを特典として作っているので、お客様にとってもかなりお得にご利用いただけると思います。

Q.クーポンについて

アプリを初めてダウンロードしていただいた時に「味玉 orチャーシューサービス」というクーポンを作成しているので、会員登録するだけでお得になるというのはお客様にとってはメリットしかないですよね笑 お店に来る前に使えるクーポンを確認してから来店することもできますし、使いたいタイミングで特典を使うこともできるので、くらやの裏技みたいな形でアプリを使ってもらって更に多くの人にお客様に広めていってほしいですね。

今後の展望について

ラーメンだけではなく健康食品など自分がやりたいと思ったことをお客様に広めていきたいと思っています！