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【お客様の声】インタビュー

PROFILE

森岡食堂 てっちゃん。様

ロースカツ定食やからあげ定食、とり天定食など、豊富なラインナップ。
1日15食限定の本日のお魚定食、彩り小鉢定食も大好評。
すべての定食には白ご飯とお漬物、お味噌汁がついています。
ディナータイムには、旬の食材を使った居酒屋メニューをご用意しております。ビールやハイボール、サワー、ワインなどのドリンクと一緒にお楽しみください。
店舗名森岡食堂 てっちゃん。
地域大分県大分市
業種飲食店
オープン2022年1月
導入時期2022年3月
会員数約3,000人(2024年8月時点)
ボリューム満点の定食や旬の素材を使った一品料理が自慢
1.前回の取材からの変化
前回取材していただいたときの会員数は600名くらいだったかと思いますが、今では約3,000名の方にご登録いただいています! 当店の集客は完全にアプリでおこなっていますね。来店してくださったお客様はほとんどアプリをダウンロードしてくださっていますし、8割方はリピーターになっていただけています。
2.クーポンについて
アプリの初回ダウンロード特典として、次回来店日に500円OFFになる クーポンをご用意しています。お昼だと定食が200~300円くらいで食べられるので非常に好評で、2回目の来店につながっていると思いますね。
3.ポイントについて
ポイントは皆さん貯めてくださっていますね。週に3、4回来てくださる方は、たくさん貯めて定食無料の特典を使うことが多いです。 お昼に来てくださる方は特にリピート率が高いので、ポイントの特典交換はお昼の営業時が多いように感じます。
4.お声掛けについて
休業やお店の移転が重なったので、約半年間はアプリについて何もできていませんでした。今月末から新しい場所でプレオープンしているので、またお声掛けを再開しています。 当店がオープンして3年目で、約3,000名のお客様がいる状態になるので、今来てくださっている方を大切にしてリピート率をさらに上げていきたいですね。新しい場所で、新規のお客様も増えてくれると嬉しいです!
5.メッセージについて
メッセージは、お誕生日や季節ごとのオードブルのお知らせなど自動で送られる機能をメインで使っています。 お誕生日には特典を付けてメッセージを送っていて、お誕生日の方はディナーのコース(ドリンク3杯付き)3,500円が無料です!お子様連れのご家族を中心に、皆さんに喜んでいただけています。 年に1度の大切な日に当店を選んでいただけるというのは嬉しいですね。
今後の展望について
移転オープンしたばかりなので、まずは安定してお客様に来ていただけるようなお店を目指します!
導入事例 - 森岡食堂 てっちゃん。様
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